Les bulletins du Musée


29
Juin
2013

Amertume & alcool

Pour mettre à  jour les informations IBU / EBC, je m'appuie sur différentes sources car il est rare que les étiquettes / les sites officiels de brasserie fournissent ce genre d'information. Libatious, (...)
Nombril, moi je
24
Juin
2013

Nouveautechnique

Le site s'agrémente désormais de l'information du taux d'amertume mesuré (IBU) et de la coloration normée EBC. Il ne me reste donc qu'à reprendre mes 400 références...
Nombril, moi je
23
Juin
2013

Les mesures techniques

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