La bière sur lie est une bière non filtrée, c'est à dire que les levures mortes après fermentation sont conservées. Dans quel but ? Cette Baptiste est douce et sucrée, ronde en bouche (qui irait bien avec un foie gras par exemple). Mousse aranéeuse (j'aime bien ce terme, c'est Hugo (Victor) qui me l'a fait découvrir.
Mon fils s'appelle Baptiste et aura 20 ans le 15 août. Je souhaite offrir une bouteille de votre bière à chaque invité en guise de remerciement et souvenir Comment peut on la commander ?