St. Bernardus Wit
| Robe |
Blanche |
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| ABV |
5.5 % |
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| Pays |
Belgique |
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| Brasserie |
St. Bernardus NV (Brouwerij) |
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| Type |
Abbaye |
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Du zeste d'orange, de la levure, des fruits à peau blanche, une pointe de banane, de la coriandre, des céréales... un superbe nez ! La bouche est de prime abord plutôt acide avec du citron, toujours soutenue par la levure. Ensuite viennent les notes fruitées de banane, d'abricot et de pêche, avec une petite pointe poivrée. Le tout est très rafraîchissant. La finale est assez sèche. Sans conteste, une bière blanche de très haut niveau ! |
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À propos de St. Bernardus NV (Brouwerij)
Les bières d'abbaye St-Bernardus sont fabriquées à la brasserie St-Bernardus à Watou en Flandre Occidentale.
Auparavant, ces bières portaient l'appellation « St-Sixtus ».Cela émanait d'un accord conclu en 1946 avec l'abbaye St-Sixtus de Westvleteren en vue de brasser et vendre de la bière sous l'appellation St-Sixtus à des fins commerciales.
En 1992, l'accord a été rompu et les bières sont devenues des produits propres à la brasserie St-Bernardus. Ces bières d'abbaye jouissent d'une excellente réputation grâce à leur très bonne qualité.