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Couleur foncée accompagnée de subtils reflets jaune-orangé ;
Mousse ocre-jaune compacte.
Au nez, l'alcool prédomine, puis touches de caramel grillé et chocolat noir épicé.
Ronde en bouche, l'alcool est peu perceptible et les saveurs complexes dégagent réglisse, chocolat et poivre de Sichuan suivis d'une légère amertume. |
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