Les Fleurs du Malt !
13
Octobre
2012
Hier inauguration du bar "Les Fleurs du Malt", sis 15 quai Romain Rolland à Lyon. Pourquoi j'en parle ? Je fréquente le magasin de l'avenue de Saxe depuis que je carbure au houblon, et j'attendais avec impatience l'ouverture de ce lieu de perdition. Force est de constater que le mot avait été passé ; les salles étaient combles et le parvis noir de monde. Goûté à la pression une 5 AM Saint pour bien commencer la soirée, suivie d'une Baie des Loups, blanche à 8% aromatisée aux fruits rouges (ce qui trompe son monde), puis une Tripel Karmeliet qui fait toujours plaisir au palais, et pour finir une Vue sur l'Amer de la brasserie Agrivoise, à l'amertume prononcée mais point trop sèche (bon, je vous avoue que mon palais n'était plus vraiment adapté à une dégustation hein...). Après j'ai aidé un collègue à finir sa Andechser weissbier, et ce matin j'ai la bouche un peu pâteuse, mais bon c'était pour la bonne cause !